Die besten Multikocher im Vergleich
Du willst kochen, dämpfen, schmoren und vielleicht sogar heißluftfrittieren — aber nicht fünf verschiedene Geräte in der Küche stehen haben? Ein Multikocher vereint genau das in einem Topf. Wir haben vier Modelle verglichen: vom deutschen Klassiker Rommelsbacher bis zum Alleskönner Ninja Foodi MAX mit SmartLid.
| Produkt | BudgetTefal Turbo Cuisine CY7548 | MittelklasseRommelsbacher MD 1000 MeinHans | PremiumNinja Foodi OP300EU | ProfiNinja Foodi MAX SmartLid OL750EU |
|---|---|---|---|---|
| Fassungsvermögen(l) | 4,8 | 6,0 (4 l Nutzinhalt) | 6,0 (+ 3,6 l Crisp-Korb) | 7,5 |
| Kochprogramme | 10 (Schnellkochen, Dampfgaren, Schmoren, Anbraten, Slow Cook, Reis, Suppe, Dessert, Sous-vide, Backen) | 14 (Dampfdruck 1+2, Anbraten, Kochen, Dämpfen, Schmoren, Slow Cook, Sous-vide, Reis, Brot, Milchreis, Joghurt, Aufwärmen, individuell) | 7 (Druckgaren, Heißluftfrittieren, Slow Cook, Dampfgaren, Anbraten, Backen/Braten, Grillen) | 14 (3 Modi: Druckgaren, Heißluft, Combi-Steam — darunter Schnellkochen, Air Fry, Grillen, Backen, Dörren, Slow Cook, Dampfgaren, Sous-vide, Teig gehen lassen u.v.m.) |
| Druckgarfunktion | Ja (patentierte kugelförmige Garschale für bessere Wärmeverteilung) | Ja (2 Dampfdruckstufen: niedrig und hoch) | Ja (TenderCrisp: erst Druckgaren, dann knusprig überbacken) | Ja (mit SmartLid: ein Deckel für alle Modi, kein Deckelwechsel nötig) |
| Heißluftfunktion (Air Fryer) | Nein | Nein | Ja (separater Crisp-Deckel, bis 200 °C) | Ja (bis 230 °C, inkl. Combi-Steam für saftig-knusprige Ergebnisse) |
| Bedienung & Sprache | Intuitiver Drehknopf, Display auf Deutsch, Timer bis 12 Stunden | Komplett deutsches Display, klare Programmbezeichnungen, LED-Display, Temperatur 40–170 °C einstellbar | Digitales Display, Beschriftung teilweise Englisch, intuitiv bedienbar | Großes digitales Display, SmartLid-Schieberegler, Beschriftung teilweise Englisch |
| Besonderheiten | Vergleich.org Preis-Leistungs-Tipp, patentierte Kugelform-Garschale, inkl. Dampfgareinsatz und Rezeptbuch, Warmhaltefunktion bis 24 h | Deutsche Marke, Vergleich.org-Testsieger, inkl. Ersatz-Dichtungsring + Dampfeinsatz + Zubehör, Abdampfen per Knopfdruck, Cool-Touch-Gehäuse, Made in Germany-Design | Vergleich.org-Testsieger bestes Ergebnis, TenderCrisp-Technologie, 2 Deckel (Druck + Crisp), keramikbeschichteter Topf, 5.000+ Amazon-Bewertungen (4,7 Sterne) | SmartLid: nur EIN Deckel für alle Funktionen, digitales Bratenthermometer, Smart Cook System, Combi-Steam (Dampf + Heißluft gleichzeitig), doppelstöckiger Grillrost, bis zu 60 % Energieersparnis |
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Worauf achten beim Kauf von Multikocher?
Mit oder ohne Druckfunktion — was ist besser?
Multikocher mit Druckfunktion (wie alle vier Modelle in unserem Vergleich) arbeiten wie ein elektrischer Schnellkochtopf: Durch erhöhten Druck gart das Essen bis zu 70 % schneller als auf dem Herd. Für Eintöpfe, Hülsenfrüchte, Schmorgerichte und Braten ist das ein enormer Zeitvorteil. Multikocher ohne Druck (z.B. der Russell Hobbs Cook@Home) sind günstiger, brauchen aber deutlich länger. Unsere Empfehlung: Immer zur Druckvariante greifen — der Zeitgewinn ist im Alltag unbezahlbar.
Brauche ich wirklich die Heißluftfunktion?
Die Heißluftfunktion (Air Fryer) ist bei Ninja-Modellen der große Pluspunkt: Nach dem Druckgaren einfach den Deckel wechseln und das Essen knusprig überbacken — Schmorbraten mit Kruste, Hähnchen mit goldener Haut, Pommes ohne Fritteuse. Der Tefal und der Rommelsbacher können das nicht. Wenn du bereits eine separate Heißluftfritteuse hast, brauchst du das Feature nicht zwingend. Wenn nicht, ist der Ninja Foodi ein echtes 2-in-1-Gerät.
Wie groß sollte der Multikocher sein?
Für 1 bis 2 Personen reichen 4 bis 5 Liter. Für Familien mit 3 bis 4 Personen empfehlen wir 6 Liter (Ninja OP300EU, Rommelsbacher MD 1000). Wer regelmäßig für Gäste kocht oder Meal Prep betreibt, greift zum 7,5-Liter-Modell von Ninja. Bedenke: Die Nutzkapazität ist bei Druckkochern immer geringer als das Gesamtvolumen, weil der Topf nicht bis zum Rand befüllt werden darf.
Für wen ist ein Multikocher sinnvoll?
Ideal für Berufstätige (Timer-Funktion: Essen ist fertig, wenn du nach Hause kommst), Familien mit wenig Zeit, Meal-Prep-Fans und alle, die in kleinen Küchen Platz sparen wollen. Auch für Camping und Ferienwohnungen sind Multikocher beliebt — du brauchst nur eine Steckdose. Weniger sinnvoll ist ein Multikocher, wenn du gerne mit mehreren Töpfen gleichzeitig kochst oder viel Wert auf Röstaromen in der Pfanne legst.
Menü auf Deutsch? Darauf achten!
Überraschend viele Multikocher — vor allem von US-Marken wie Instant Pot oder Ninja — haben ihre Bedienmenüs nur auf Englisch. Der Rommelsbacher MD 1000 ist komplett auf Deutsch, was gerade für ältere Nutzer ein echtes Plus ist. Bei den Ninja-Modellen ist die Bedienung intuitiv, aber die Beschriftung teilweise englisch. Der Tefal Turbo Cuisine ist ebenfalls größtenteils auf Deutsch.
Pflege und Reinigung
Der Innentopf ist bei allen Modellen antihaftbeschichtet und herausnehmbar — die meisten sind spülmaschinenfest. Wichtig: Den Dichtungsring am Deckel regelmäßig reinigen, da er Gerüche aufnimmt. Der Rommelsbacher liefert sogar einen Ersatzring mit. Metallutensilien sind bei der Antihaftbeschichtung tabu — immer Silikon- oder Kunststofflöffel verwenden.
Häufig gestellte Fragen
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